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绿豆芽怎样做营养又好吃【政府机关单元蔬菜配送】官网认证

导读: 绿豆芽所含的氨基酸很高可到达绿豆的7倍。绿豆芽的维生素C含量很高,可治疗坏血病。还能够肃清血管壁的胆固醇和脂肪的聚集。常吃十分无益。绿豆芽性微寒烹饪时可加姜丝中和寒性。菜中搭配的木耳和韭菜长短常有营养的哦。……

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食材
  • 绿豆芽 500克

  • 木耳 100克

  • 韭菜 100克

  • 葱丝 适当

  • 生抽 1匙

  • 姜丝 适当

  • 耗油 1匙

  • 盐 少量

  • 干辣椒 适当

绿豆买返来先换洗双方,再浸泡半小时以上。为了避免生芽菜时的添加剂残留。干木耳提早泡发好。韭菜洗净。

1葱姜切丝备用,辣椒切段备用  

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葱姜切丝备用,辣椒切段备用。韭菜切段备用。木耳用开水焯过。再放凉水浸凉,如许木耳脆嫩。

锅内参加花生油烧开,顺次参加姜丝,葱丝,干辣椒段。

2煸出香味后,倒入绿豆芽翻炒 

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煸出香味后,倒入绿豆芽翻炒。倒入生抽,耗油,放上木耳。芽菜不好炒太长时间3--5分钟便可。

3然后参加韭菜段炒一分钟阁下就好了

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然后参加韭菜段炒一分钟阁下就好了。一盘营养甘旨的芽菜就做好了。

注意事项 【广州自家源食物配送有限公司 www.gzzjy666.com】

炒芽菜不消盖锅盖炖,如许炒出的芽菜脆嫩。有营养。

假如这道菜对你有协助,请多点赞,批评撑持。


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