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菜花炒肉片怎么做?【广州自家源】
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2017-03-28

js55金沙娱乐: 菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食品纤维、维生素及矿物质菜花固然营养丰硕但常有残留的农药还简单生菜虫以是在吃之前可将菜花放在盐水里浸泡几分钟如许可消灭菜虫还可去除残留农药。……

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  • 菜花 适当

  • 胡萝卜 适当

  • 猪肉 适当

  • 葱,姜,料酒 适当

  • 盐,十三香 适当

  • 豆油 适当

  • 淀粉 少量

1菜花掰成小朵,在盐水中泡5分钟

菜花掰成小朵,在盐水中泡5分钟。

胡萝卜切片和菜花一同开水下锅焯一下,放入凉水中,捞出装盘。

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姜去皮切丝,葱切丝,备用。

猪肉切片,用少量料酒.干淀粉抓一下,如许炒出的肉片滑嫩。

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锅中放入油,油七分隔顺次放入十三香,肉片,葱丝,姜丝翻炒。

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放入焯好的菜花,胡萝卜翻炒,放入盐翻炒,炒好后将调好的水淀粉淋入菜汤中,出锅,装盘。



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